韭菜、蒜黄巧保鲜 - 菜瓢谷 - 澳门金沙博彩官网

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来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-29 14:02:46 浏览: 3423


    韭菜和蒜黄如不妥善保存,一两天就会烂掉。如果把它们放在冰箱,其强烈的味道又会影响冰箱里别的食物。下面的两种方法可以帮助你将韭菜和蒜黄保鲜。

    (1)清水浸泡法:将新鲜的韭菜(蒜黄)码放整齐,然后用绳子捆好根部朝下放在清水中浸泡,这样可以使韭菜(蒜黄)保鲜3一5天。

    (2)菜叶包裹法:同样将新鲜的韭菜(蒜黄)用绳子捆好,用白菜叶包裹后放在阴凉处,这个方法可以使新鲜的韭菜(蒜黄)存放3一5天。这两种方法的原理都是可以防止韭菜(蒜黄)的水分流失,补充蔬菜所需的水分,所以能够保鲜。