益母草的功效与作用及食用方法 - 菜瓢谷 - 澳门金沙博彩官网

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来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-03-19 17:37:53 浏览: 3518


    益母草幼苗期无茎,基生叶圆心形。叶交互对生,有柄,叶片揉之有汁。下部茎生叶掌状3裂,裂片全缘或具少数锯齿。全国大部分地区均有分布,多生于山野荒地、田埂、草地等。下面重点介绍益母草的功效与作用及食用方法。

益母草的功效与作用
    益母草味辛苦、凉。活血、祛淤、调经、消水。治疗妇女月经不调,胎漏难产,胞衣不下,产后血晕,淤血腹痛,崩中漏下,尿血、泻血,痈肿疮疡。益母草含有多种微量元素,能益颜美容,抗衰防老。益母草中含有的部分微量元素具有明显的杀癌细胞的作用,特别对乳腺癌、肺癌、直肠癌作用明显。

益母草的食用方法
    益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。在夏季生长茂盛花未全开时采摘,采摘后,用清水洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后可凉拌、炒菜。但益母草能导致过敏反应,患者出现皮肤发红、胸闷心慌、呼吸加快等症状,过量服用会出现腹泻腹痛。