• 吃姜汁调蛋,驱寒止呕,健脾暖胃。姜汁调蛋是如何制作的呢?吃姜汁调蛋有什么澳门金沙国际娱乐呢?【姜汁调蛋的做法】选用上等的本地鸡蛋和本地姜的姜汁,打散鸡蛋后在蛋糊中加入煮沸后冷却的姜汁,再加入适量的冰糖和...

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  • 芒种最宜吃梅子芒种时节,是梅子成熟的季节,所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨”。新鲜梅子味道酸涩,难以直接入口,需要经过加工后方可食用,这种加工过程就是煮梅。梅分观赏的花梅和食用...

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  • 金华猪是响当当的猪种,它是制作“金华火腿”的重要原料。金华猪原产于浙江义乌、东阳和金华三县,饲养历史悠久,因其头黑尾黑中间白,又名“两头乌”。这个猪种分两支,一支称“寿字头”,另一支称“老鼠...

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  • 荣昌猪是以肉质细嫩以及皮薄而著称,已有300多年的饲养历史,据说是在明末清初之际,由广东、湖南两地移民将当地的猪种分别带入四川,经选育而形成的西南型猪种。这个猪种的体格中等,一般除两眼四周及...

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  • 滇南小耳猪是高原型猪种,原产于云南南部,因耳小而得名。这个猪种分大小两支,大者毛色以全黑为主,但盈江一带则有黑多白少的“黑白花”,有“乌云盖雪”之称。而小者则有“六白”之誉。它们的共同点是头...

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  • 内江猪原产于四川内江,是西南型的猪种。这个猪种被毛全黑,鬃毛粗长,皮厚,体格较大,体躯宽深,头大额宽,额面有深皱褶,耳中等大而下垂,背宽微凹,腹部较大,臀部宽而稍后倾,四肢粗短,乳头7对左右...

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  • 太湖猪是在200多年前将一种皮厚体大的华中型猪种与体小而紧凑的华北型猪种杂交而成的猪种,再分支是有嘉定的“梅山猪”,松江的“枫泾猪”,嘉兴、平湖的“嘉兴黑猪”,武进的“焦溪猪”,靖江的“礼士...

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  • 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,是华中型的优良猪种。这个猪种的优点是骨骼细致,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美,据说有300多年的饲养历史。这个猪种皮薄而毛稀,全身丰满呈圆桶形,头中等大小...

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  • 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。小花白猪是指两广(广东、广西)的陆川猪、福绵猪、公馆猪、黄塘猪、塘缀猪、中垌猪、桂墟猪的统称。而大花白猪也属华南型猪种,主产于广东。【小花白猪百科】关于小花...

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  • 八眉猪又称“西猪”“泾川猪”,是华北型的猪种,原产于甘肃的平凉和庆阴等地,分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支。所谓“八眉”,是指其额头纵行有如“八”字的皱纹。这个猪种体格中等,毛黑,...

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